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一、概述
红茶,因其干茶颜色偏深而得名。红茶属于全发酵茶,茶性温和,特别适合在秋冬季节饮用。
二、产品标准
茶叶产品标准依照国家规范之各项生产规定及检验标准进行生产,检验标准如
下:
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标籤通则》
GB/T13738.3-2012《红茶 第3部分:小种红茶》
国家质量监督检验检疫总局令第75号 公布《定量包装商品计量监督管理办法》
三、产品特点
红茶的特点包括红汤、红叶和香甜味醇,这是因为红茶在制作过程中经过了发酵工序,使得茶叶中的茶多酚被氧化成了茶色素,从而形成了红茶特有的风味和色泽。