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一、概述
大红袍,作为中国十大名茶之一,是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品,也是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建崇安东南部的武夷山,地理环境独特,气候适宜,为大红袍的生长提供了得天独厚的条件。
二、产品标准
茶叶产品标准依照国家规范之各项生产规定及检验标准进行生产,检验标准如
下:
GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》
GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标籤通则》
GB/T18745-2006《地理标志产品 武夷岩茶》
国家质量监督检验检疫总局令第75号 公布《定量包装商品计量监督管理办法》
三、产品特点
大红袍的品质特征显著,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润。冲泡后,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。而其最突出的品质在于香气馥郁,有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍还非常耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。