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蜜醋黑豆

蜜醋黑豆

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材料功用

承袭了自清朝(光绪)年间沿用至今的“九炒、九蒸、九晒”非遗传统制作技艺,综合原材料中的‘四气、五味、五色’和性味搭配;让食材的精髓相互渗透,淬炼融通。遵嶺南食療文化‘寓醫於食’理念;由十數種原料精准搭配製作而成。其中主要以陳醋、黑豆、蜂蜜、黑芝麻、綠豆、白扁豆、枸杞子等為主要原料,口味酸甜易於進食。通過非遗“九炒九蒸九曬”等传统制作工藝,製作出可調節平衡的綠色養生食品。

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