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外形尺寸(mm):4200*850*1860
洗涤能力:每小时2800-3600件
洗涤泵功率:1.5KW
传送功率:1.5KW
清洗加热器功率:18KW
漂洗加热器功率:24KW
烘干加热器功率:17KW
最大配电量:65KW
基本清洗模块:结构包括清洗+漂洗+双烘干系统,模块化组合设计;整机清洗、消毒、双烘干系统;三合一洗涤、烘干效果更加干净彻底,使餐具符合国家卫生安全使用标准,提高碗碟周转率,减少人 工劳动力。
整机清洗量:2800-3600件/小时(标准方盘≥3000件/小时),
洗涤效果须达到国家规定的行业标准和规范要求。
主要配置和性能:
1、机器的主体结构均采用标准SUS304不锈钢、材料厚度:机架:≥2.5mm不锈钢骨架;水箱及上罩:≥1.5mm不锈钢板材;面板:≥1.0mm不锈钢板材,每个水槽过滤网、垃圾篮、排水杆、泵吸入滤网皆为 SUS304 不锈钢材质,双层隔热门,开启方式应便于清洁维护观察,其他五金附件均为不锈钢材质 ;
2、主洗模块:
2.1机器配有主洗水槽,具有自动倾倒并自动补充水的功能,须有稳定的温控设置,保证主洗区温度控制在60℃左右;
2.2水槽配有上下喷淋臂,喷淋臂采用内凹式防堵设计喷孔,使水幕分布更加均匀,超强清洁能力,拆卸方便,喷射无死角,方便清洁保养;,可靠的履带式传送系统配有自动过载保护装置,碗碟、餐盘可直接放于履带上,无需分类装筐和将筐推进洗碗机,大大降低了劳动强度,同时减少了工作时间。
2.3主洗模块配有清洁药剂工作系统,保证餐具得到最好的洗涤效果;
2.4水槽的滤网及喷淋臂均采用方便拆洗设计,便于操作人员的日常维护;
3、漂洗模块:
3.1采用360°环绕喷淋设计,产生全方位均匀的喷射水幕;
3.2喷淋温度不低于85℃,使餐具得到充分的漂洗,,达到高温消毒餐具作用;
3.3漂洗模块配有催干剂工作系统,配合催干剂的使用,确保良好漂洗效果;
4、烘干模块:配有双风箱、双风机烘干功能,烘干风机采用内部循环设计,产生快速热气循环,开机半小时后温度可达到180℃以上,将热量牢牢锁在烘干区,热气从上到下吹到餐具上,达到完美的烘干效果,清洗完毕,到达洗碗机出口处餐具当时可使用,这样可减少餐具购买数量,餐具不易破损。餐具消毒效果,通过检测后完全符合国家餐饮消毒标准。;
5机器传送部分:
5.1有效宽度不低于640mm,洗涤高度不低于400mm,有效增加洗涤量和洗涤效果;
5.2拨齿采用无毒无害材质,耐高温耐腐蚀且不易折断;
5.3出口区传送带上装备自动停止的终端限位开关,且装有电器和机械的过载保护装置,确保输送带运行过载时能有效保护断开,保证传输带的稳定、安全运行;
6、重要部件优先选用进口品牌——如接触器、感应开关、急停装置、温度显示表等其他主要电器件