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为什么选择冻干?
传统干燥工艺:原料氧化褐变、收缩变形、口感坚硬、味道改变&减弱、
水分高、保质期短、密度高重量大、营养流失;
冻干工艺:原料保留天然颜色、保留天然形状、口感酥脆、天然浓郁的口味、
水分低、保质期长、密度低重量小、保留营养成分。
为什么选择乔瑟?
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全球行业领军者-冻干水果和汤用面包块产品;
按Sedex,BRC全球标准,GFSI,FSSC 22000,SAI,FDA和RSPO等*标准运作;
通过清真食品和犹太认证,是值得信赖的跨国企业;
全球化采购能力,百分百可追溯性,可获取*质的原料资源;
种植基地位于智利、中国和北非,项目在持续增长;
敬业的农学家团队进行积极的基地现场管理和技术支持;
全球化生产基地-英国,美国,法国和中国;
全球研发团队,不只提供高品质配料、产品,更重要的是解决方案;
全球客服团队,销售渠道灵活包括生产商、零售商和餐饮服务商;
乔瑟冻干菠菜规格:碎、粉。
水分:<5%
应用领域:麦片(冷、热),烘焙食品(面包、饼干、蛋糕等),糖果(软糖、牛轧糖等),巧克力,饮料(茶包、冰淇淋、酸奶等),零食(水果包),功能性/健康产品(蛋白 粉和能量棒等)。
应用案例图片展示:速食意粉锅、中式幼儿米粥应用了冻干菠菜碎。