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品类介绍:
作为大火的超级水果,蔓越莓酸酸甜甜,且富含抗氧化物。因其天然高效的抑菌及保健价值受到各个年龄消费者的喜爱。而冻干工艺是在低温下,将冰态水升华为气态,巧妙地移除了水分,留下疏松多孔的结构,使得冻干产品接近原料的自然状态。因此与其他干燥方法不同,冻干蔓越莓保留了它的天然风味和饱满的红色。这为食品行业提供了一种可以广泛运用的健康食材。
应用优势:
复水快,迅速渲染鲜亮水果色,抓人眼球;
风味浓郁,融合性强,瞬间增添鲜果风味,无需香精;
为您的产品增添酥脆口感;
无添加剂,防腐剂,营养丰富,为您的产品添加健康天然标签;
水分低,常温下保质期长,易储存周转;
各种规格,无需切制,干净轻松;
精准定量使用,减少浪费;
用量少,效果好,性价比高。
水分:<5%
产品规格:整粒、碎、粉。
储存条件:于阴凉干燥处,避免阳光直射。
保质期:360天
包装规格:10kg/PE袋/箱;2*7.5kg(PE)/铝箔袋/箱;其他
应用领域:麦片(冷、热),烘焙食品(面包、饼干、蛋糕等),糖果(软糖、牛轧糖等),巧克力,饮料(茶包、冰淇淋、酸奶等),零食(水果包),功能性/健康产品(蛋白 粉和能量棒等)。
应用案例图片展示:果味能量球采用了冻干蔓越莓碎;曲奇采用了冻干蔓越莓碎
乔瑟特色:
全球化工厂和研发中心(中国、法国、美国、英国)
全球化种植基地和采购能力,原料优质充足,完全可追溯;
BRC, Sedex, Halal, Kosher, GFSI;
不只提供产品,还有解决方案;
充分交流,创新观念,紧密合作。
更多详情 欢迎致电我司,期待与您的合作。