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巴拿马卡萨路易斯 Casa Ruiz庄园成立于1979年,是巴鲁火山波奎特区最有名的庄园之一,总部位于巴鲁火山裙带的山谷中,现在的主人是Maria与Plinio Ruiz。家族已传承3代至今已超过 300个小型家族农场,小庄园咖啡农民加入从栽植、后处理、烘焙、营销的合作伙伴,不像只有单一庄园无法提高生产规模。品种有铁皮卡、卡杜拉、卡杜艾、新世界和波旁,年平均降雨量3000毫米(5月至11月之间),年平均气温14-24度,海拔1400米以上。
庄园:卡萨路易斯庄园
产区:巴拿马 波奎特
海拔: 1500-1600 米
品种:瑰夏
批次:优选
产季:2022
处理法:日晒
含水率: 11.0 %
密度: 841 g/L
风味:番石榴,杏桃,柠檬