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行星下搅拌莲蓉炒锅
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设备工作原理:
1.本品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌锅废油滴下,不易清洗等问题。
2.采用行星搅拌方式,完全解决了高粘度物料粘锅,高油物料推锅等技术难题,使馅料炒制时间缩短20%以上,
有效提高了产品品质。
3.以蒸汽为热源,配合锅内进汽分配管路,使锅体升温速度加快20%以上。
4.锅体外层整体保温,控制热量挥发,节约能源。
5.锅底为球冠型封头,锅体直径大,有利于水分蒸发,有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象。

6.采用液压翻转出料,锅体倾斜角度大,出料干净,易清洗。 

行星下搅拌莲蓉炒锅行星下搅拌莲蓉炒锅

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