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（学名：Panax ginseng C. A. Meyer）是五加科、多年生草本植物。分布于中国、俄罗斯和朝鲜；在中国分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部；一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下，根据不同的生长环境可分为（按其野生纯度、药效及经济价值，从高往低）

纯山参（野生品）、籽海山参（播种山林）、移山参（移植）、园参（栽培品）根据不同的加工方法可分为生晒参、红参、白糖参等多种，现代医学研究表明：(以下是国内外文献及学术研究证明的人参功效）

可以增强人体的免疫力，保护人体免疫器官

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