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胶原蛋白肽晶球

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寒天晶球除了外表像珍珠外,主要原料和珍珠的原料截然不同,寒天晶球也称“啵啵”、“魔芋晶球”,是以天然亲水胶体和天然膳食纤维为主原料生产的一种热不可逆凝胶果冻,开袋即用,无需再做蒸煮或者复水处理。

寒天晶球可以做成多种风味,如原味、樱花味、黑糖味等,口感上也分软糯型、弹脆型和耐热型产品以适应不同奶茶产品。

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