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新西兰海景牛臀肉

新西兰海景牛臀肉

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新西兰海景牛系列:

新西兰海景牛简介

新西兰海景牛,来自ANZCO,是新西兰第二大牛羊肉出口商,拥有七个屠宰厂,3个深加工厂, 和一个谷物育肥场。

新西兰常年气候温和,阳光充足,土壤富饶,河水滋润,是牛只健康生长的最佳环境。五星育肥场是新西兰唯一一个牛只的育肥场,常年4万多头存栏量。育肥场的前面是大海,后面为雪山,号称全球最美的牛只育肥场。

牛种:安格斯

谷饲天数:130-150天

花纹级别:日本标准2.0

育肥场:五星育肥场

屠宰前牛龄:20-23个月

屠宰厂:ME #78

 

部位肉介绍:

臀肉

简介:来自牛的后部位后腿上方,肌肉运动量较大,肌肉纹理较粗,少量雪花沉淀,适合普通家常菜爆炒使用,或配以脂肪制肉馅更佳。

新西兰海景牛臀肉
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