新西兰海景牛上脑批量采购-新西兰海景牛上脑高端供应-1637076-食饮在线移动官网

产品详情公司概况

新西兰海景牛系列：

新西兰海景牛简介

新西兰海景牛，来自ANZCO,是新西兰第二大牛羊肉出口商，拥有七个屠宰厂，3个深加工厂, 和一个谷物育肥场。

新西兰常年气候温和，阳光充足，土壤富饶，河水滋润，是牛只健康生长的最佳环境。五星育肥场是新西兰唯一一个牛只的育肥场，常年4万多头存栏量。育肥场的前面是大海，后面为雪山，号称全球最美的牛只育肥场。

牛种：安格斯

谷饲天数：130-150天

花纹级别:日本标准2.0

育肥场：五星育肥场

屠宰前牛龄：20-23个月

屠宰厂:ME #78

部位肉介绍：

上脑

简介：上脑肉肥瘦交错，而且比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，牛排专业饕餮对此比较青睐，需要较专业的牛排煎制手法与食用分切，做为中式及火锅料理确是性价比较为高端的优质食材。