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冷冻牛肉制品:牛小腿:前小腿、后小腿、龟小腿、金币;牛颈、肩、肩胛、胸脯、侧腹;牛肉立方卷,里脊,里脊,臀部,上部,眼圆,外部,指关节。
牛骨;
牛筋:腰背筋、跟腱、屈肌筋、混合筋
牛肉副产品:牛肚、乳房、舌头、肝脏、心脏、睾丸、乳头、主动脉、内裙、瘦裙、脂肪

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