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RANCILIO 20经典咖啡机有两个操作版本——稳定冲煮(SB)和先进稳定冲煮(ASB)。共有3组系统,其中2个不同的系统控制温度稳定、智能接口,1个系统提供可定制化冲泡方法。通过创新与传统的融合,20经典咖啡机继承了Rancilio咖啡机的一些独特特征,如咖啡机边缘的光线,机器机身的缎面钢和铝。
20 经典咖啡机配备了Rancilio实验室专利技术——稳定冲煮(SB),该技术彻底改变了液压回路,超越了传统。稳定冲煮(SB)将水保持在一个恒定的温度,保证了其产品类别范围的最高热稳定性和最大的重复性,在放电阶段,无论是在高峰工作负载和不太繁忙的时期。
先进稳定冲煮(ASB)是多锅炉版本,独立组配有微型锅炉和加热元件,是组热稳定性的最大保证,可精确控制每杯啤酒的水温。使用20 经典咖啡机先进稳定冲煮(ASB),咖啡师可以调节每个组的不同温度,甚至在操作过程中,使用触摸屏界面快速方便。
所有设置都触手可及,即使是经验不足的咖啡师也可以通过4.3英寸触摸屏界面轻松管理。性能可以实时检查与所有的咖啡,水和蒸汽参数组织在简单的滑动菜单。