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产品描述: 以椰纤果为主要原料,经过一系列精细工艺流程加工制成的蜜制椰纤果,可以直接添加于各类食品的加工中。
产品特征:
1、具有果肉的组织结构不改变且口感饱满,有较强的咀嚼感和弹性,与乳制品结合,能赋予成品优越的内部质构和改善产品的口感。
2、果肉规格完整,可以制作涵盖所以各种新鲜水果风味的高纤椰果,且色泽风味稳定,并能有效的控制微生物,适于乳制品常温奶、低温奶大规模流水线机械化生产。
3、作为膳食纤维的新概念应用于乳制品中。
4、贮运时无须冷藏也可保持新鲜,经营者可以有较多的库存。
5、根据乳制品的配方要求制作不同规格的高纤椰果。
6、椰纤果果粒所体现QQ感,主要表现在咀嚼过程中饱满的口感,椰纤果所表现出来的弹性,韧性及滑顺的质感。这正是奶茶中其他内容物所不能比拟的,能令消费者更加满意。
7、椰纤果果粒丰富的色泽变化,符合奶茶产品的流行特征,同时也为奶茶开发新的产品提供了丰富的想象空间和可能。
产品规格:
0.2cm3, 0.3cm3, 0.4cm3, 0.5cm3, 0.8cm3, 1.0cm3, 1.2cm3, 1.5cm3, 1.8cm3,2.0cm3, 0.5×0.5×1.2cm,
0.5×0.5×1.5cm, 不规则规格,根据用户的要求制作不同的规格。
产品包装:
1、无菌大包装,25kg/箱,内用无菌大包装袋,外用纸箱。
2、普通包装,20kg/箱,内用食品级蒸煮袋,每小袋1kg、5kg,外用纸箱。
产品主要应用范围:
主要用于乳制品行业中的常温奶,低温奶的含有颗粒的产品加工过程中的添加、果冻布丁、餐饮菜肴、罐头、珍珠奶茶等各类食品。