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冷冻披萨面团
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产品规格:170g/个*9个/袋*8袋/箱、 230g/个*6个/袋*10袋/箱  (规格大小可定制)

贮存方式: -18℃冷冻保存;

①、最长9个月

②、推荐6个月

③、开封后1-7天(要求扎紧袋口或换袋封口,防止水分流失)

    

产品使用方法:

 1、0-5℃冷藏解冻;

     ①、最长72小时

     ②、推荐48小时以内

     ③、最短12小时

     ④、解冻时要防止面团表面干燥(建议周转箱内加盖解冻)

  2、整形:解冻后常温静置10分钟

    ①、面团中心温度在10°时,整形最宜

    ②、整形后最长冷藏放置时间为1小时,温度在5°左右(以免过快发酵)

 

产品优势:全自动进口设备,产品稳定,产品规格可定制,保质期长;

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