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云南百媚生  咖啡生豆

云南百媚生 咖啡生豆

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百媚生(云南超级日晒)

 

Kunyi特别定制处理法

 

Full Ripe Cheery Aging,全红果熟成

Full Fermentation,精心挑选红果,只采用甜度更高的全熟果,而非普通的全红果,

作为处理原料。再通过控制发酵的所处环境的温度,湿度,以及不同时间段的堆叠厚

度来控制发酵程序,从而使得所有果肉果胶及其中蕴含的甜度都充分的参与到发酵过

程中,体现与过去的传统发酵法不同的风味特质与特殊风味。

云南百媚生  咖啡生豆
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