老坛酸菜鱼调味料批量采购-老坛酸菜鱼调味料高端供应-1401721-食饮在线移动官网

产品详情公司概况

产品特点

　　老坛酸菜鱼调味料采用秘制老坛酸菜，经科学调配而成。用此调味料和新鲜活鱼烹制的米线，酸爽可口，酸香味醇，清淡爽口，新鲜嫩滑，劲道美味。

　　材料：鲜鱼(鲤、鲫、鲶)750g、老坛酸菜鱼调味料350g、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒

　　做法：鱼刮鳞、除膛，放入开水中烫一下捞出，刮去鱼皮剔出鱼刺，只留鱼肉，洗净切成斜刀口，将部分酸菜丝码在锅底，把鱼肉放在酸菜上面，将剩余的酸菜丝码盖在鱼肉上面，加清水浸过菜料，加酸菜丝、精盐适量、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒适量，大火烧开后，改成中火再炖20分钟至汤成白