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调味糖浆粉(棕色糊精) BROWN MALTODEXTRIN
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调味糖浆粉(棕色糊精) BROWN MALTODEXTRIN

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产品描述

棕色糊精是以淀粉和淀粉糖为主要原料,经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。

 

主要型号及指标

型号

BM1(浅色)

BM3

BM5(深色)

水分

≤6.0%

≤6.0%

≤6.0%

DE值

24-26

24-26

24-26

密度

≥0.40g/ml

≤0.30g/ml

≥0.40g/ml

菌落总数

≤3000/g

≤3000/g

≤3000/g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

产品特征

颜色为棕色或咖啡色;

流动性好,无异味;

溶解性好,有一定粘度;

可改善食品的口感和品质;

可应用于咖啡、巧克力和可可饮料等。

调味糖浆粉(棕色糊精) BROWN MALTODEXTRIN
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