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食饮在线 > 食饮产品 > 烘焙设备及原物料 > 烘焙原辅料 > 【麦精 MALT EXTRACT】
麦精 MALT EXTRACT
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山东天骄生物技术股份有限公司 山东天骄生物技术股份有限公司

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产品详情公司概况

产品特点

麦精粉是以大麦为主要原料，经酶工程转化精制而成的一种淡黄色或微黄色粉末状产品，味微甜，具有载体性好，增稠性强，胶粘性大，速溶，无异味，吸收、吸附异味性强，低甜低热，低脂肪，集多种功能于一身，是理想的食品工业原料。

 

产品应用

食用麦精富含低聚糖、蛋白质与氨基酸、维生素、生长素、微量元素等营养成分，可以用于奶制品、保健品、焙烤食品等，以改善口感强化营养和保健功能。

麦精 MALT EXTRACT
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