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食饮在线 > 食饮产品 > 冰淇淋设备及物料 > 冰淇淋原辅料 > 【冰淇淋专用植脂末 NON DAIRY CREAMER FOR ICE CREAM】
冰淇淋专用植脂末 NON DAIRY CREAMER FOR ICE CREAM
冰淇淋专用植脂末 NON DAIRY CREAMER FOR ICE CREAM
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山东天骄生物技术股份有限公司 山东天骄生物技术股份有限公司

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产品详情公司概况

产品特点

提高冰淇淋的膨胀率和细腻度；

增强冰淇淋的抗融性和保形性；

丰盈冰淇淋的奶质感，防止大冰晶产生；

简化配料工序，无需均质，乳化状态稳定。

 

主要型号及指标

型号

A45

F32K

K35B

水分

≤5.0%

≤5.0%

≤5.0%

脂肪

≥20.0%

≥30.0%

≥33.0%

蛋白

≥1.5%

≥1.0%

≥2.5%

 

产品应用

广泛应用于冰淇淋、雪糕、风味果奶、巧克力、糖果、焙烤食品等系列产品。

冰淇淋专用植脂末 NON DAIRY CREAMER FOR ICE CREAM
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