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麦冬

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麦冬,除去杂质,洗净,润透,轧扁,干燥。性味甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。

功能与主治:
养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘。
食用方法:
1.制作酵素
可与玉竹、百合、菊花等药材搭配,加水加糖,制作酵素;也可以将麦冬与其他果蔬原料进行各种搭配。
注意:投料前请先用开水浸泡5分钟。
2.麦冬茶:
可与山楂、枸杞子、莲子、竹叶、薏苡仁等代用茶一同泡饮。
3.烹饪佐料
在煲汤、粥等菜肴时,加入几粒洗净的麦冬。
麦冬
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