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类别：课堂 关键字：烘焙专用植脂末 烘焙原料 时间：2018-09-19 09:06 来源： 作者：
只要是对于烘焙有一点了解的人应该都知道，烘焙能否成功，影响的因素是非常的多的，大家在做糕点的过程中，犯了任何一点小的错误，都会导致最后的烘焙失败。尤其是一些对于烘焙的要求比较高的人，更是不能够接受自己出现小的失误，故而，他们在做糕点之前一定会选择烘焙专用植脂末，这种烘焙专用植脂末只要大家使用了，就能够知道效果真的是相当不错了。
大家在购买一种糕点的时候，可能还没有尝到糕点的味道就能够知道糕点的味道好还是不好，靠的就是大家的嗅觉，因为有的糕点做出来之后，闻起来真的是非常的香的，这种香味会直接的刺激到大家的味蕾，让大家产生一种必须要尝一尝的冲动。而有的糕点做出来虽然香味也是比较的浓的，但是，浓郁中给人一种非常甜腻的感觉，这就会让大家有一种敬而远之的选择。
烘焙专用植脂末可以让做出来的糕点在甜度上比较的适当，因为在进行烘焙的时候，一些配料的量都是有规定的，烘焙专用植脂末能够增加糕点的香味的同时，还能够让糕点的口感十分的蓬松，吃到嘴里是享受这个咀嚼的过程的。当然，如果大家用的不是烘焙专用植脂末，那么，最后的糕点口感肯定会大打折扣。
也就是说，凡是想要做出来口感好，香味浓的糕点，就一定要使用烘焙专用植脂末。
