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智能燃气炒锅

智能燃气炒锅

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  • 搅拌装置

搅拌装置角度与锅底充分贴合,在原有的自转公转相结合的方式,新增自转搅拌铲,搅拌过程中锅内温度一致,高温易糊区域搅拌频率加倍使不糊锅。

 

  • 高精度传感器

配高精度重量传感器,可实现每批倒料规定重量物料的追踪,保证产品配方的稳定。

 

  • 自动温控

无线温度传感器独特的安装方式,实时监测炒制温度,根据系统储存捕捉的温度曲线,通过比例阀自动调节火力大小,保证每锅物料炒制工艺完全一致,保证物料的炒制风味。

 

  • 燃烧均匀

异构多火圈设计,空气动力学炉膛设计,封闭式炉膛,配合混合进气系统,在保证安全性的同时,燃烧更均匀防止性能流失。

 

  • 燃烧效率高

与清华大学合作研发对炉膛的优化,增加废气在炉膛的滞留时间,加强热交换,热转换率提高50%,从而提高燃烧效率;进料口增加隔热板,减少热量流失。

 

  • 燃气安全

人机触摸界面操作简便,配有燃气熄火报警、温度报警、时间报警,方便控制操作,设备电箱一体化,设备表面无裸露电线,且保护性好,后期使用故障率低。

 

  • 传动平稳

独特的传动控制装置代替传统的链条传动,使炒制过程更加安静稳定,无物料滴漏,改善生产环境。

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