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油泼面

油泼面

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油泼面,又叫拽面、抻面,已有3000多年的历史。代表关中特色的油泼面,则一如关中人的平实厚道显得深藏不露。18mm直径的宽面,口感醇香,筋道而不失面香,与调料结合程度高,享誉全国各地的面食小吃。

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